דוכן הבשר המעושן

הציפור — עוף מעושן מפורק, מוקפץ עם שומן טלה ובצל מטוגן, מוגש על סלוף, בצל כבוש, טחינה, חריף וקריספי סקין

הסינגל — פלטת בשרים מעושנים, 200 גרם. צלעות אונטריב, בריסקט ונקניקייה, עם קולסלאו, שתי פרוסות לחם, חמוצים, רוטב ברביקיו וצ׳ימיצ׳ורי

הדאבל — פלטת בשרים מעושנים, 400 גרם. צלעות אונטריב, בריסקט ונקניקייה בכמות כפולה, עם קולסלאו, לחם, חמוצים, רוטב ברביקיו וצ׳ימיצ׳ורי

הפלטה המלכותית — פלטת בשרים מעושנים זוגית, 600 גרם. צלעות אונטריב, בריסקט, עוף מעושן ונקניקייה, עם קולסלאו, שש פרוסות לחם, חמוצים, רוטב ברביקיו וצ׳ימיצ׳ורי

150 גרם מיקס מעושנים בסלוף, עם צ'ימיצ'ורי וטחינה